Choix éthiques et grands crus de cacao chez Pierre Marcolini

Le Champion du Monde de pâtisserie Pierre Macolini s'est installé à Cloche d'Or.
Chocolatier renommé pour son exceptionnel savoir-faire et sa démarche engagée. Il a remporté en 1995 son titre grâce à son célèbre entremet "L'envol". Ce gâteau est chargé de symbolique pour ce chocolatier d'exception, mais aussi l’une de ses premières créations véritablement « multi-textures », parfait alliage entre le croustillant, le moelleux et la légèreté de la crème.

Pierre Marcolini est réputé pour ses choix éthiques et ses approvisionnements en grands crus de cacao directement auprès des producteurs indépendants du Brésil, de Cuba, de l’Équateur, du Pérou, ou de Madagascar. 

La Maison Pierre Marcolini propose des chocolats et des gourmandises exceptionnels, ainsi que ses fameux macarons. Nous vous invitons à retrouver ces délicatesses chocolatées au corner situé au 1er étage de votre Shopping Center.